Azienda Agricola Astorino Alba
- Produzione di Miele -
CHI SIAMO
AZIENDA AGRICOLA ASTORINO ALBA
L'azienda agricola Astorino Alba nasce nel 2021. L'attività di apicoltura non viene tramandata in famiglia come lavoro ma bensì come passione, quella che aveva la nonna Carolina molti anni fa e dalla quale produceva solo miele di castagno a uso famigliare.
Ricordi di un sapore unico rimasto nella mente e nel cuore della nipote Alba, che unito alla voglia di imparare, alla curiosità di conoscere il mondo delle api e all'amore per gli animali, sceglie di intraprendere questa passione e di trasformarla in una vera e propria attività commerciale.
L'azienda è situata nelle campagne di uno dei paesini più piccoli e antichi della provincia di Cosenza, Carpanzano. Territorio della Valle del Savuto caratterizzato da un clima mite e incontaminato, perfetto per l'allevamento delle api.
La specie di api
allevata è
quella Ligustica
La sciamatura
rappresenta il modo
in cui l'alveare
si riproduce
Metodi tradizionali usati da generazioni
Negozio
IL NOSTRO MIELE
Miele di Castagno
Castagno, dal colore ambrato scuro con tonalità rossiccio, sia l'odore che il sapore sono molto intensi e dal gusto poco dolce. A causa della forte componente di fruttosio, il miele di castagno, tende a rimanere liquido.
Miele di Acacia
Acacia, un miele dal colore chiaro, odore e sapore leggeri e delicati. La caratteristica principale di questo miele risiede nell'alto contenuto di fruttosio che è alla base della scarsa tendenza a cristallizzare e dell'elevato potere dolcificante.
Miele di Millefiori
Millefiori, quando più fioriture esplodono contemporaneamente le api iniziano a bottinare differenti nettari e differenti pollini. Questa miscela crea un gusto unico che rappresenta la biodiversità del territorio dell'alveare. Un miele dal colore ambrato e dal sapore dolce con elevata tendenza alla cristallizzazione.
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